苏州市过节风俗


苏州市过节风俗

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苏州习俗:春节一早开门要于三爆竹 , 叫做“高升三级” 。清晨出门 , 要遵循黄历上所指定的方向 , 叫做“喜神方” 。并到城隍、土地等庙去烧香 , 必历经十庙乃止 , 称为“烧十庙香” 。自春节至元宵 , 火炉中烧巨煤墼 , 称为“欢喜团” 。准安人传说 , 吃汤团可以接财神 , 所以从大年初一清晨就开始下汤团 , 直到元宵 , 天天都有汤团吃 。武进县妇女春节剪松柏枝 , 绕以红丝 , 戴在发髻上 , 据说可以长寿.
自进入腊月以后 , 就有文人墨客在市肆檐下书写春联 , 以图挣些银子过年 。祭灶之后 , 新春联渐次粘挂 , 千家万户 , 焕然一新 。有的人家用朱笺 , 有的用红纸 , 只有内廷及宗室王公等按例用白纸 , 镶以红边蓝边 , 不是宗室者不得擅用 。
腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中 , 放置于地下五尺左右的地方 , 燃火 , 让地微微有些温暖 , 梅花就回渐渐放白 , 用纸笼之 , 到市上去卖 , 小桃、郁李、迎春都可如此 。繁盛之区 , 支搭席棚 , 售卖画片 。妇女儿童争相购买 , 以为乐 。
腊月初一 , 大街上卖粥果者排成市场 。更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者 , 肩挑筐贮 , 叫而卖之 。其次则肥野鸡、关东鱼、野猫、野鹜、腌腊肉、铁雀儿、馓架果罩、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝 。初十以后则卖卫画、门神、挂钱、金银箔、锞子黄钱、销金倒酉、马子烧纸、玻璃镜、窗户眼 。廿日之后则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖 。糟草抄豆 , 是廿三日送灶时供给神马用的 。又有卖窑器者 , 铜银换瓷碗 , 京城之香炉烛台闷葫芦 , 小儿籍以存钱支锅瓦 , 灶口用为助爨 。至廿五日以后则卖芝麻秸、松柏枝、南苍术以供“煨岁”之用 。腊月诸物价钱都比平日贵些 , 所以才有“腊月水土贵三分”的谚语 。老年人到了这时 , 总要劝后辈谨慎花钱 , 于是又有“二十七八 , 平取品抓”之谚
春节的江苏民间 , 除了贴春联、挂年画、守岁、舞狮子、大拜年等和全国一样的习俗外 , 还有一些独特的习俗 , 现辑录数则以飨读者 。
苏州人除夕在饭内放进熟荸荠 , 吃时挖出来 , 谓之“掘元宝” , 亲友来往 ,  泡茶时要置入两只青橄榄 , 谓之喝“元宝茶” , 恭喜发财 。
正月初一 , 农历新年 。岁朝 , 男子开门放爆竹三声 , 叫作开门炮仗 , 象征“高升三级” 。家家悬挂神轴 , 点香烛 , 供粉圆茶食糖果于祖先神位前 , 长幼依次而拜 , 称为“拜喜神” 。之后 , 幼辈依次向尊长叩头拜年 , 尊长率幼辈向左右邻居贺年;早餐吃年糕、春饼、汤团、圆子 , 取高兴团圆之意 。
初三叫“小年朝” 。女婿和寄儿女上岳家或寄父母家拜年 。
初五 , 财神(或称路头菩萨)生日 。初四晚上家家接财神 。从初五起 , 多数商店开门营业 。
十五为元宵节 , 又称上元节 。吴中有“闹元宵”旧俗 , 寺观庙宇鼓乐献新 , 人声鼎沸 。街头巷尾 , 锣鼓铙钹声不绝 , 称为“走马锣鼓” 。正月十三夜上灯 , 十八日落灯 , 各街市店辅出售各式花灯 。“苏灯”精奇百出 , 闻名遐迩 。灯节之时 , 悬彩 , 杂引流苏 , 大街通跟 , 灯彩遍张 , 夜则烯灯 , 火光烛天 , 光怪陆离 , 争奇斗研 , 游人如潮 。灯节还有打灯谜的习俗 , 人们将谜面粘诸花灯 , 任人猜射 , 中者 , 以巾扇香囊、果品食物为赠 。
正月底 , 二月初 , 光福邓尉册梅花盛开 , 冷艳清香 , 花团锦簇 , 迤逦数十里 。苏州仍有“探梅香雪海”的习俗 。
二月初二 , 称龙抬头日 。要吃油煎年糕 , 吃了腰脚轻健 , 称“撑腰糕” 。
二月十二 , 百花生日 , 又称花朝 。凡种花果树的 , 都要给树枝扎红绸条 , 或插红纸小旗 , 名为赏红 。农家以为这一天如天气晴朗 , 则百物成熟 。谚云:“有利无利 , 但看二月十二 。”这朋黄河以北 , 渐次解冻 , 周期性释放冷空气南下 , 因而有二月初八“张大帝吃冻狗肉” , 二月十九“观音暴” , 二月二十八“老和尚过江”等谚谣 , 前三后四必有风雨 , 十分应验 。
清明节 , 有上坟祭祖之俗 。祭毕 , 挑新土压坟头 , 并挂白纸 。凡新娶媳妇必同行 , 称作上“花坟” 。人们往往借此踏青游春 。
立夏日 , 家家备多种应时食品和鲜果 , 如樱桃、青梅、元麦等供祀祖先 , 称作“立夏见三新” 。饮食则有酒酿、海蛳、面筋、芹菜、咸蛋等 , 蚕豆也在这天尝新 。各酒店过免费赠送酒酿和烧酒给老主顾 , 称馈节 。这一天家家要用大秤称人重量 。
四月十四日 , 轧神仙 。四月十四日是八仙之一的吕纯阳的生日 , 他是民间信仰中很有影响的神仙 。苏州阊门内中市下塘的福液观奉祀吕祖 , 俗称神仙庙 , 据说吕纯阳生日那天要化身乞丐、小贩 , 混在人群之中济世度人 , 因而逢此盛日每个人都可能是他的化身 , 轧到他身边 , 就会得到仙气 , 交上好运 , 这样你挤我挤的 , 叫作“轧神仙” 。
五月初五 , 端午节 , 又称端阳节 , 家家裹粽子 , 饮雄黄酒 , 门悬蒲剑、艾叶、蒜头 , 堂内挂钟馗像 , 妇女簪艾叶、榴花 , 小儿额头用雄黄书上王字 , 戴虎形帽 , 空虎纹衣 , 腕五色丝线 , 胸前挂上网袋 , 内盛蒜头、咸鸭蛋 , 穿虎头鞋 , 庭院四周洒雄黄水 , 据说可以辟邪 , 避蛇虫之害 。
六月初六 , 苏州有晒书、浴猫狗的风俗 , “六月六 , 狗淘气浴” , 据说可治蚤癞 。寺庙在这天晒经 , 各户也在这天晒书籍图画 , 晒衣被 , 可以不生蠹虫 。
二十四 , 荷花生日 , 有泛舟赏荷的风俗 , 其时葑门外的黄天荡和洞庭西山的消夏湾是观荷纳凉胜地 。
七月初七 , 传说是牛郎织女在鹊桥相会 , 民间有乞巧之说 。这一天每家以面和糖调匀 , 捏成蝶形油炸 , 名为巧果 。女子用碗盛河水、井水 , 搅和 。入夜在庭中陈瓜果、莲、藕等 , 木料香礼拜祝告“牛郎织女” , 同时挥扇乘凉 , 仰看天际银河 , 盼见“鹊桥相会” 。
十五日 , 中元节 。这天俗称“鬼节” , 旧时和尚道士在街头搭高坛 , 建盂兰盆会 。入晚箫管歌吹 , 飞铙走钹 , 各显神通 , 形同杂技表演 , 技艺可观 , 或行舯河上 , 作法事 , 放河灯 , 祈谢鬼在暑天不为疠为灾 。
三十日 , 地藏王诞辰 。入晚 , 家家门前地上遍插棒香 , 名烧“地头香” , 又叫“狗屎香” , 是为了纪念吴王张士庄 。士诚小字九四 , 谐读“狗屎” 。
八月十五 , 中秋节 。晚 , 家家置供桌于月下 , 案上置香斗 , 供菱、石榴、柿子、栗子、白果等时令瓜果及月饼 , 焚香点烛 , 叫“斋月宫” 。中秋节有吃月饼、糖芋艿的习惯 , 月饼形如满月 , 象征亲人团聚 。中秋夜 , 苏州妇女还有“走月亮”的风习 , 其时 , 皓月当空 , 金桂飘香 , 清风送爽 , 妇女们三五成群 , 盛妆出游 , 一路赏月谈笑 , 兴尽方 。虎丘乇夜笙歌 , 游人如潮 , 称为“虎丘踏月听歌” , 为一时胜景 。
十八日 , 苏州有游石湖的风俗 。石湖在苏州城西南郊上方册东麓 , 湖广二十五里 。夜半 , 满月西偏 , 杏春桥九个环洞的水面上都有一月影 , 金波明灭 , 九月成串 , 蔚为奇观 , 这便是闻名遐迩的“石湖串月” 。
九月九日 , 是传统的重阳节 , 家家户户煮五色米糕 , 名为重阳糕或花糕 。旧俗 , 这天父母都迎女儿回家吃花糕 , 故重阳节又称女儿节 , 同时这天市民都往北塔和虎丘登高 。
十月初一 , 俗称十月朝 , 下元节 。旧俗 , 要烧冥衣祭祖先 , 又称烧衣节 。
十月底 , 城西天平山霜后丹枫 , 红艳如火夕阳在山 , 纵目一望 , 仿佛珊瑚灼海 , 蔚为奇观 , 市民多往游赏 。其时 , 西风乍起 , 菊花竞放 , 湖蟹肥美 , 有“九雌十雄”之语 , 相沿成俗 。
十一月 , 冬至节 。冬至前夕 , 叫冬至夜 , 全家团聚吃冬至夜饭 。凡出嫁了的妇女必须回转夫家 , 倘留在娘家 , 将不利于亲人 , 会穷得“十只饭箩九只空” 。夜饭菜肴特别慧丰盛 , 喝冬酿酒 。饭前祭祖 , 祭祖的菜必须回锅烧 , 否则吃了会丧失记忆力 。家人有外出者 , 也要给他们放副碗筷 。各种菜都有吉祥名称 , 饭内预放两只熟荸荠 , 吃饭时夹出来 , 称“掘元宝” 。
冬至当日 , 晨起 , 吃圆子和南瓜团子 。这一天开始起九 , 叫“连冬起九” , 数至九九八十一天而寒尽 。民间有“干净冬至邋遢年 , 邋遢冬至干净年”的说法 , 可以冬至阴晴来预卜岁末天气 。
十二月为腊月
初八为释迦牟尼成佛日 , 寺院煮粥 , 内杂枣栗果仁 , 施散结缘 , 谓腊八粥 , 后传入民间 , 据说食之可以祛病延年 。
二十日后 , 家家户户都要洒扫庭户 , 俗称“掸埃尘” 。
二十四日送灶君上天 , 请他向玉帝奏好事 。除夕夜 , 换新灶灯 , 算是接灶 。
除夕 。大门上贴春联 , 都为吉祥语 。是晚 , 俗呼“大年夜” , 家家祭祀祖先 , 举行家宴 , 称为“合家欢” , 鸡鸭鱼肉 , 无不毕陈 。蔬菜必有青菜 , 叫“长庚菜”;黄豆芽 , 叫“如意菜” 。这一餐中 , 鱼都不动筷 , 取“年年有余”之意 , 置福桔、荔枝一盆称为天赐洪福、吉利 。
这一晚 , 长者以朱红绳缀百钱 , 或以红纸包好钱币给孩童 , 称为“压岁钱” , 大人围坐畅谈 , 小孩玩耍嬉笑 , 称为“守岁” 。全家人睡时 , 放爆竹三声 , 称为闭门炮仗 , 即所谓“爆竹一声除旧岁” 。
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苏州端午节有佩挂香囊、悬挂菖蒲、穿五毒衣、兰汤沐浴的风俗 。
1、佩挂香囊 。端午节 , 苏州风俗要戴香囊 。吴中风俗历来竞尚丽巧 , 旧时绣制香囊是一项极重要的女红 , 每到端午节前夕 , 闺阁女子媳妇妯娌们就要早做准备 , 在自己做好的香囊上设计好新奇的文饰 , 再巧加刺绣 。
2、悬挂菖蒲 。菖蒲是有说法的哦 , 尖尖的菖蒲叶 , 喻为剑;上面绑个大蒜头 , 喻为榔头 。大概的意思就是说 , 防止大鬼小鬼进屋里来 。买回来的菖蒲 , 按照老苏州宁的做法需要用一小块红纸包扎一下 , 然后用绳子挂在门口 。现在省事了 , 就直接拿红色塑料绳捆住 , 挂门口 。
3、穿五毒衣 。苏州的端午节有个很重要的习俗 , 就是给七岁以下的孩子穿上印有老虎图案的“五毒衣” , 同时还要挂上装满艾草、菖蒲等植物的香袋、穿上虎头鞋 。由于端午节通常在农历五月份 , 而这时苏州地区即将进入梅雨季节 , 天气湿热 , 蚊虫出没 , 人也容易长一些痱子、疖等 , 而孩子抵抗力差 , 给他们穿戴这些衣服配饰 , 主要是希望孩子不受感染 , 寓意孩子身体健康 。
【苏州市过节风俗】4、兰汤沐浴 。和穿五毒衣一样 , 兰汤沐浴也是一种寓意健康的习俗 。每到端午节 , 人们都会用艾草、菖蒲等几十种花草和药材 , 泡制后用汤水沐浴 , 洗过之后据说可以达到蚊虫不侵的效果 。这一习俗在全国各地都有 , 但只有在江南一带 , 才被称为“兰汤沐浴” , 体现出一种江南地菖蒲、艾草、野蓬 , 还有大蒜头 , 区更为精致的文化特点 。