温度|快来露一手——微波炉烤茄子
_原题为快来露一手——微波炉烤茄子
周末快到了 。 和家人一起度过一个愉快的周末的同时 , 要不要再展下一下你的厨艺呢^_^
【温度|快来露一手——微波炉烤茄子】最近温度一天低过一天 , 工作室每天都有同事要因为天气太冷不知道吃什么都要嚎叫一番 。 除了火锅就是火锅 , 特别是我公司的后期狗们 , 生活没有了食欲支撑 , 每天个个都生无可恋 。 大鱼大肉吃不下 , 蔬菜口味太清淡不下饭 。 其实不止吃饭的问题 , 就算想去做个饭 , 守在炉灶旁的温度也实在太令人烦躁 。 直到翻到了【微波炉烤茄子】这道菜 。 调味后的蒜香四溢 , 连不爱吃蒜的女生都停不下来 。 一盘烤茄子端出 , 香气扑鼻 , 筷子夹起一丝柔软的茄肉 , 仿佛会融化在嘴里 。 要说比肉更可口的蔬菜 , 几乎找不到比这道菜更贴切的了 。
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微波炉烤茄子|日食记的做法步骤
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1. 大蒜去皮切成碎末 。 整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟 。
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2. 油热后放蒜末炒香 , 加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉 , 少许老抽和蚝油 , 炒匀关火 。
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3. 将叮熟的茄子切开铺平 , 铺上炒好的蒜蓉 。 适当用筷子戳一下 , 更好入味 。
4. 放入微波炉再次高火叮5-6分钟 。
【温度|快来露一手——微波炉烤茄子】
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5. 根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花 。
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6. 开吃!
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