五种早餐花样做法，学会了早餐不再发愁，既要孩子爱吃又要有营养

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孩子在身体发育期间早餐营养要跟得上，不能将就要给孩子换着花样吃，既要孩子爱吃又要孩子吃了有营养，接下来小慧把这五种早餐做法分享给大家，学会了每天换着花样给孩子吃，做法简单明了，学会了在家给孩子试着做一下吧！
一、蔬菜三明治
1、准备食材：牛排、生菜、鸡蛋、胡萝卜、番茄、蕃茄酱或者沙拉酱、保鲜膜
2、步骤：
（1）牛排洗净切厚片，生菜洗净，胡萝卜去皮擦丝，番茄洗净切片备用。
（2）锅中热油放入鸡蛋和牛排煎熟备用。
（3）保鲜膜铺平，铺上一层生菜，依次放入鸡蛋、胡萝卜丝、牛排、番茄淋上番茄酱或者沙拉酱，最后用保鲜膜裹起来包实即可，营养又好吃孩子爱吃！
小贴士：肉片可根据自己口味来选择，我们家更吃牛肉，所以选择的的是牛肉。

二、鲜肉卷
1、准备食材：猪肉、葱、姜、生抽、蚝油、老抽、鸡精、食盐、食用油、酵母、白糖
2、步骤：
（1）猪肉洗净后剁成肉馅，葱姜洗净去皮切末备用。
（2）调肉馅：碗中放入猪肉加入葱姜末、生抽 2勺、蚝油 1勺、老抽 1勺、鸡精、食盐、食用油适量搅拌上劲备用。
（3）面团：碗中放入面粉、酵母 5克、白糖 5克、白糖、温水适量拌匀醒发半小时，待面团发酵至两倍大。
（4）取出面团揉成光滑的面团，分成三份，再将每小份擀成长条状，铺上适量的肉馅卷起来。
（5）切成多个小段，上锅蒸12分钟，关火焖3分钟，锅中热油放入蒸好的鲜肉卷，小火慢煎至两面金黄色即可，外酥里嫩比包子还好吃的鲜肉卷，我家孩子两天不吃就馋的不行！

三、土豆丝脆饼
1、准备食材：饺子皮、土豆、辣椒、胡萝卜、葱、蒜、生抽、蚝油、食盐、白醋
2、步骤：
（1）土豆胡萝卜去皮洗净切丝，葱切圈，蒜剥皮切末备用。
（2）土豆、辣椒、胡萝卜入锅中焯水捞出，放入葱花蒜末淋上热油，加入生抽2勺、蚝油2勺、食盐适量、白醋少许搅拌匀备用。
（3）饺子皮抹油，放上另一个饺子皮，多个叠在一起，用擀面杖擀薄放入盘中。
（4）锅中水开将其放入锅中，蒸10分钟取出待温时将其饺子皮撕开。
（5）取一个薄饼放入适量土豆丝卷起来，锅中刷一层薄油，放入土豆丝饼小火慢煎至两面金黄色即可，酥酥脆脆的不用揉面特别适合早餐给孩子做简单又省时间，孩子喜欢吃！

四、红枣糯米生煎包
1、准备食材：饺子皮、糯米、红枣、葡萄干、枸杞、红糖
2、步骤：
（1）糯米提前浸泡四个小时，红枣，洗净去核，葡萄干洗净备用。
（2）电饭煲中放入浸泡好的糯米，加入红枣、葡萄干、枸杞、红糖、适量水，按键米饭模式蒸熟成红糖糯米饭。
（3）取一张饺子皮擀薄，放入适量馅料包起来收口捏紧，锅中刷一层油，放入小包子，小火慢煎至底部金黄后，倒入一碗水，盖上锅盖焖至锅中没有水分即可，粘糯粘糯的口感细腻特别好吃，孩子喜欢吃！

五、鸡胸肉烤包子
1、准备食材：鸡胸肉、洋葱、料酒、生抽、蚝油、奥尔良粉、淀粉、食盐、食用油、鸡蛋、芝麻
2、步骤：
（1）鸡胸肉洗净切小块，洋葱切丁备用。
（2）腌制肉馅：碗中放入鸡胸肉加入洋葱、料酒 2勺、生抽 2勺、蚝油 2勺、奥尔良粉 3勺、淀粉少许搅拌匀腌制 20分钟入味备用。
（3）碗中放入淀粉倒入清水搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟，醒发好后分成6份。
（4）将面团擀成长方形，放入馅料两边包好，放在油纸上，刷上蛋液，撒上白芝麻点缀一下。
【五种早餐花样做法，学会了早餐不再发愁，既要孩子爱吃又要有营养】 （5）烤箱提前预热220度烤25分钟即可，做法简单营养又健康孩子爱吃！
小贴士：包馅料的时候底部要薄些，出锅就不会那么厚了，香酥可口太香了！
以上五种早餐做法大家都学会了吗，欢迎大家评论下方评论留言哦！
营养早餐系列——杂蔬墨鱼丝蛋饼
材料
鸡蛋，面粉，豌豆，玉米，胡萝卜，墨鱼丝，盐，鸡粉，胡椒粉，葱花
做法
1、鸡蛋、面粉、豌豆、玉米、胡萝卜、墨鱼丝、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花，所有食材搅拌均匀。
2、锅里放油，放入步骤（1）两面都煎至一下即可。食材都绰过水，已经熟了，所以不需要煎很久。
香辣鸡腿堡
材料
鸡腿肉，汉堡坯，早餐乳酪片，生菜叶，香辣烤肉酱，红烧汁，黑胡椒，面包糠，沙拉酱
做法
1.鸡腿一只清洗乾净
2.腌肉调料准备好
3.将鸡腿外皮撕掉不要，剃去鸡腿骨，将鸡腿肉上的肥油一并剔除
4.冲洗乾净后，切成汉堡大小放进保鲜盒
5.倒上香辣烤肉酱
6.再倒上红烧汁
7.用手抓匀
8.盖上保鲜盒盖，放进冰箱里腌制起来
9.黑胡椒和沙拉酱准备好
10.乳酪和汉堡坯也拿出来备用
11.将腌制好的鸡腿肉放在盘子里，撒上黑胡椒
12.两面都裹上面包糠
13.不沾煎锅放少许油，将鸡肉放进去煎熟
14.将汉堡坯分成两半（馅料多，夹不进去，只好掰开）
15.一面放上煎好的鸡腿肉饼，一面放上一片乳酪
16.在肉饼上淋点沙拉酱（根据口味）
17.放上新鲜乾净的生菜叶
18.两半合在一起，美味的香辣鸡腿堡就做好了
19.再浇上点沙拉酱和番茄酱，开吃吧