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8、然后把它由下而上的卷起来即可 ， 大家再擀面片的时候 ， 如果觉得有点粘 ， 可以在揉面板上撒少许的干粉防粘 ， 切记一定要少许 。

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9、将卷好的面卷竖着摆起 ， 用手拍扁后 ， 再次擀开 ， 第二次擀开的时候 ， 一定要擀得长一点 ， 至少不低于30cm ， 这样卷好的层次越多 ， 面包掰开的时候组织也就更漂亮 。

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10、然后再次卷起来 ， 卷好后摆入300克吐司盒内 ， 我这款配方刚好可以做2个300克吐司模 ， 另外整形好的面卷摆放的时候 ， 彼此之间一定要留有空隙 ， 利于发酵 。

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11、将吐司盒表面盖上保鲜膜 ， 送入烤箱 ， 烤箱内再放碗温热的水 ， 关上门后选择发酵档即可

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12、发酵到8分满的时候取出吐司模和装水的碗 ， 此时烤箱预热160度上下火

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13、等烤箱预热好后 ， 送入烤箱中下层 ， 上下火160度烤30分钟

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14、成品 ， 晾凉后即可享用 。 南瓜这吃法 ， 比南瓜饼香多了 ， 全家老小都喜欢 ， 每周都要做2次

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小贴士：
1、每个南瓜的含水量都是不同的 ， 再加上不同品牌的面粉 ， 吸水率也不同 ， 所牛奶的用量不是绝对的 ， 大家要根据实际情况 ， 酌情增减
2、因为现在是冬天 ， 温度较低 ， 酵母发酵比较困难 ， 所以大家做的时候 ， 牛奶一定要用温牛奶 ， 这样可以唤醒酵母 ， 让面团更好的发酵 。
3、酵母必须要用耐高糖酵母 ， 普通做包子馒头的酵母是不可以用的 ， 因为配方里含糖量大 ， 用普通酵母的话 ， 会发酵不起来 。
4、关于面粉的选择 ， 一定要选择蛋白质含量较高的高筋面粉 ， 一般建议不低于14% ， 买面粉的时候 ， 包装袋上通常都有标明 。 因为蛋白质含量高的面粉 ， 比较容易出膜 ， 吸水性也比较强 ， 吸水性强的面粉 ， 做出来的面包都会比较软 。
我个人最爱的南瓜吃法 ， 又香又软 ， 比南瓜饼好吃多了 ， 解馋又抗饿！

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