用料：150克雪里芥末、3根春笋、20克油、1/2碗汤、3勺水淀粉 。
1、春笋去皮洗净 ， 根部多切一点，味道会嫩一点 。
2、将竹笋对半切开，斜滚刀切片备用 。
3、将沸水焯水30秒 。
4、将雪菜洗净 ， 切成粒，浸泡在水中，去除部分咸味沥干备用 。
5、起油锅 ， 热锅热油炒雪菜备用 。
6、另起油锅，放春笋翻炒 。
7、加入雪菜、盐、汤调味 。
8、用水淀粉勾一个薄芡，大火收汁 。
【雪里150克,春笋3根、油20克、高汤1/2碗、水淀粉3勺 春笋跟雪菜怎么炒】

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