标准化|生鲜电商：最近处处惹人爱的生鲜电商是什么？( 四 )

而每个渠道的不同业态又有自己的独立发展阶段，以上图中的社区生鲜为例。
社区生鲜先后经历了四个阶段：

第一个阶段是2015年之前，其特征是传统社区店向生鲜加强型超市转型；
第二个阶段是2016年开始，社区生鲜进入了全品类的生鲜专业店时代，代表事件是生鲜传奇的创立；
第三个阶段是新零售的风口刮到了社区生鲜领域，代表事件是京东旗下的启承资本投资了钱大妈；
最后一个阶段是“便利店+生鲜”的复合业态的兴起，代表案例有好邻居最新一代的“社区全渠道会员店”，以及超市发与罗森合作的“超-罗便利店”等。

因此近期大火的生鲜电商与社区团购可以算是第三次消费升级了，也就是由原来的农贸市场向超市/生鲜门店转移，再有生鲜专营门店向以生鲜电商为代表的线上方式中转移。
至于原因？相比大家在2020年疫情刚爆发不久应该在互联网圈听到最多的一句话就是，本次疫情如非典一样是互联网领域很多新细分领域的又一次线上经济“催熟剂”。
七、总结综上我们已经对生鲜市场的宏观建立起了一套完整的认知，可以看到生鲜市场是一个规模庞大足以容纳新巨头的赛道，而用户需求层次清晰，流通渠道多样化的一个市场。
#专栏作家#三爷，微信公众号：三爷茶馆，人人都是产品经理专栏作家，2019年年度作者。《中台产品经理宝典》作者，原万达高级产品、MBA特约讲师、独立创业者，现叮咚买菜B端产品线负责人，拥有多款集团项目从零到一经验并带领实现商业化布局。
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