烤肉店创新创业演讲稿 烤肉拌饭创业计划书

对手分析
学校周边有很多饮品店,但基本采用传统的菜单点餐模式,缺乏灵活性和顾客参与性 。现代大学生不仅喝饮料解渴,还能体验到饮料中简单原料的排列组合带来的口味变化的喜悦 。并且我们采用了全新的DIY生产模式,满足了消费者的好奇心,保证了生产过程的开放性和卫生性 。我们可以更好地了解大学生需要什么,更好地迎合他们的口味 。饮品店的费用不多,对于我们大学生来说有一定的可行性和可操作性 。
项目概况项目目的:
满足消费者的多样化需求,获得一定的经济效益 。同时也增加了自身的创业经验,为以后更大更好的创业打下了良好的基础 。
项目名称:冰雪之城(如有虚构名称侵权请见谅)
项目性质:
提供DIY自选饮料制作等 。
顾客首先选择自己的饮料基础,然后根据自己的喜好选择不同价位的配料 。饮品店的服务人员会指导正确的制作方法和比例,顾客会自己制作私人定制的饮品 。
施工现场:
在阿莫俱乐部周围
经营理念和目标
1、坚持诚信为本,客户权益至上的理念 。
2.薄利多销,重视客户反馈 。凭借卓越的品质和满意的服务,我们赢得了客户的认可,并努力实现我们的商店和客户之间的双赢 。
3、最终目标:寻求加盟,连锁经营,扩大规模和影响力 。
管理哲学:
1.尊重餐饮员工的独立人格
2相互监督:管理层监督员工的工作,员工也可以向上级提出自己的意见或看法
3营造集体氛围:下属要感受到严格的纪律和对员工的关怀,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性
4.公平地对待他们,平等地对待他们,尽最大努力发挥他们的才能
经营范围:
1.提供各种饮料制作材料、成品饮料和甜点饼干 。
2.为饮料和西方小吃提供自制制作课程
营销策略:
在饮品店的初期发展阶段,我们采取拉客、定价的方式,通过各种优惠方式吸引学生,在各大高校进行品牌推广,加深学生对店的印象,推出品牌 。同时,购买新鲜美味的原料,保证产品质量 。随着饮品店常客的增加,培养顾客忠诚度 。
财务数据:
启动资金:15万元
融资方式:团队成员手里有5万元,创业贷款5万元,家庭支持5万元 。
组织哲学:
创意餐饮,微笑服务
阶段总结:
创意饮品店明显不同于传统饮品店,其特色化运营将是其利润的主要来源 。以大学生为其市场,消费群体集中,消费方向稳定,人流量大,消费潜力强,是饮品店存在的主要支柱 。根据我们的市场调查和分析,我们产品的市场需求是存在的,具有一定的竞争力 。这个团队只是最大的客户群体之一,学生,所以他们可以更好地了解客户需要什么产品和服务 。从这些方面来看,他们应该有很好的机会挤进这个市场 。
漫雪冰城职位说明书
(一)对餐饮经营者的要求
职责
1.拥有饮品店的决策权,对饮品店成员有聘用解雇的权力 。
2.饮品店员工的薪资和休假的安排
【烤肉店创新创业演讲稿 烤肉拌饭创业计划书】3.热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督 。
4.控制饮品店的经营情况,加强对饮品店的财产管理,掌握和控制好各种物品的使用情况 。
5.提供客人的意见和改进食品的质量 。
(二)对服务生的要求
职责
1. 微笑服务,礼貌待人 。
2. 饮品店每日营业前,整理好桌椅,餐厅卫生,准备好各种用品,确保饮品店正常营业 。
3. 对客人礼貌,客人的非私人问题有问必答,随时留意客人情况,努力将客人服务周到 。
4. 工作中碰见自己不能解决的问题,及时向饮品店管理者汇报,请其帮忙解决问题 。
5. 与员工之间建立良好关系,互相帮助,遵守餐厅规章制度 。
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