虎皮海椒怎么做,虎皮辣子制作方法？

工具/原料
青辣椒 (300克)
食用油 (50毫升)
盐 3克
酱油 10毫升
醋 10毫升
白糖 5克
鸡精 1克
方法/步骤
1/4
先将青椒洗净去蒂。
2/4
将青椒放在菜板上，用手将刀平握，用刀将一个个青椒拍破（只是拍破，不要分开，一口一个才有感觉）。
3/4
在锅中倒入50毫升食用油，开中火，加温至7-8成热时将青椒倒入锅中翻炒，撒少许盐，继续翻炒至青椒表面起皮发蔫，关火。
4/4
装碗，加酱油、醋、白糖、鸡精拌匀，这道酸辣可口的虎皮海椒制作完成。

文章插图
虎皮辣子制作方法？
食材：青椒t6个、鸡汁鲜少许、大葱半根、蒜 4到5瓣、糖 1勺、醋 1勺、生抽 1勺
方法/步骤
【虎皮海椒怎么做,虎皮辣子制作方法？】1、辣子洗干净，切成段备用！
2、调汁:蒜沫，葱沫，加入盐、糖、少许醋、生抽，适量凉开水，搅匀，直至盐、糖融化！
3、锅中倒入少量油，微热后加入辣子翻炒，炒到辣子变软后，出现虎皮即可！