母蟹和公蟹的区别,公螃蟹和母螃蟹哪个更寒？

小娘蟹就是没有受精怀孕的处女蟹。小娘蟹、大公蟹以及受孕的母蟹很容易区分，看它们的肚脐：大公蟹的肚脐是长的，小娘蟹的肚脐是正三角形，而母蟹的肚脐则是三角形被撑大了，偏圆弧形了。
小娘蟹的肉很饱满，蟹黄也好吃；大公蟹个头大，肉也多，特别鲜。母蟹口味也杠杠的，只是母蟹是没有蟹黄的。

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【母蟹和公蟹的区别,公螃蟹和母螃蟹哪个更寒？】公螃蟹和母螃蟹哪个更寒？
螃蟹的公母都比较的可口，在螃蟹中，其主要的营养成分是脂肪、蛋白质、钙、磷、钠等营养成分，适当的食用一些螃蟹可以起到补充营养、促进代谢等功效，有利于身体健康，母蟹主要吃的是蟹黄，而公蟹吃的主要是蟹膏，若是喜欢吃蟹黄多一些，可选择食用母蟹，喜欢吃蟹膏可以选择吃公蟹。
可以搭配一些性质温热的食物一起吃，减缓其寒凉性质。
中医认为：螃蟹性寒，这是螃蟹自身所具有的性质，和螃蟹的生长环境以及功效相关，没有特殊手段可以完全去除其寒气，但是可以在烹饪螃蟹的时候加入一些温热的食材来中和其寒气，减轻寒气的刺激，常见的有：生姜、大蒜、黄酒、辣椒、洋葱等。