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兰花豆不能和海螺、田螺一起吃 。兰花豆和海螺一起吃会导致腹胀 。兰花豆和蜗牛一起吃会导致绞痛 。
兰花豆，又称胡豆、佛豆、川豆、日本豆和罗汉豆 。中焦虚寒者和蚕豆过敏者不宜食用 。一般人群可食用，特别适合老年人、学生、脑力劳动者、高胆固醇和便秘者 。中焦虚寒者和蚕豆过敏者不宜食用 。兰花豆与卷心菜一起食用，具有增强抵抗力的作用 。兰花豆和枸杞具有清肝消火的作用 。兰花豆是中国传统小吃，
制作方法:
1.最好选择当年的新蚕豆，颗粒饱满，大小均匀，完整无损，去除发霉黑斑等不良蚕豆，用水冲洗去除杂质 。
2.将蚕豆皮放入水中充分吸水膨胀，干蚕豆浸泡约1-2小时 。
【兰花豆和枸杞具有清肝消火的作用 兰花豆不能和什么食物一起吃】3.用清水冲洗，剥去豆皮的黑线约占整个蚕豆的三分之一 。懒惰的人可以用刀在蚕豆上切一个洞 。去不能浸泡的蚕豆，俗称铁豆 。
4.沥水后，可以在锅里炸，直到水完全蒸发 。
5.防止炒焦，豆瓣突出，颜色微黄 。取出后沥油冷却，根据口感撒点盐，口感酥脆香 。

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