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蒜香小河虾 蒜香小河虾怎么做好吃 1.材料:虾半斤，红皮蒜2个，洋葱半个，青红椒适量 。
2.辅料:盐少许，料酒少许，酱油少许，姜少许，葱少许 。
3.将买来的虾用清水洗净，放入料酒中进行酱油腌制 。
【爆炒蒜蓉小河虾的做法大全】4.剁碎大约7或8瓣大蒜做调味汁 。
5.锅里多倒点食用油，把虾分批炸熟，炸到两面金黄酥脆，就可以捞起沥干油装盘了 。
6.做蒜泥蘸酱，锅里留少许油，开小火爆蒜瓣 。
7.加一勺辣椒酱 。
8.加一勺水 。
9、蚝油一勺，白糖少量，待糖调匀后即可食用 。
10.煮好的蒜蓉酱可以做蘸酱，然后晒干做成卤汁、腌排骨、鸡翅等 。
1.可以上蒜蓉酱炒虾仁 。

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