赤小豆和红豆的区别:1外形，赤小豆是扁形的，红豆是圆形的，赤小豆细长，颗粒比红豆小 。2赤小豆含有粗纤维、钙、磷、铁和核黄素等，红豆含蛋白质、皂角苷丶维生素A等 。3赤小豆可入药利尿、消肿，赤小豆质地坚硬，适合煮汤等，红小豆只能作为食物食用，煮粥做馅都非常好吃 。
【红豆和赤小豆有什么区别,小豆和赤小豆有什么区别？】

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小豆和赤小豆有什么区别？


两者颜色相同，但是形状不同 。赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬 。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁 。煮完之后，红豆会变软 。赤小豆，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒 。红豆，又叫红饭豆，个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用 。

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