扬州特产有什么扬州特产有哪些

扬州市是世界文化遗产城市、全球美食之都、世界运河之都、东亚文化之都、第一批我国历史文化名城和具备传统特色的风景旅游城市，下边一起来看一下扬州特产有什么。
【扬州特产有什么扬州特产有哪些】

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1、扬州炒饭：是江苏省扬州市經典的美食，选材认真细致、制做细致、生产加工注重，关键食物有白米饭、香肠、生鸡蛋、鲜虾等。
2、扬州市酱菜：是一道特色传统酱菜类美食。是酒席上的调料上品，也是日常生活中佐餐的美味可口，具备鲜、甜、脆、嫩的四大特性。
3、三丁包子：是一道传统特色特色小吃，江苏省扬州市名点。发醇常用小麦面粉“雪白如雪”，面软而带韧，食不粘牙。鲜、香、脆、嫩具备，肥实而不腻口。
4、千层油糕：是扬州市知名传统特色小吃，柔软甜嫩，层级清楚，糕分64层，逐层糖油两色，观之清爽舒目，食之柔软嫩甜。
5、翡翠玉烧麦：是江苏省地区传统名点，由扬州市富春茶社创新。此点是扬州市甜品双绝之一，皮薄馅绿，色如翡翠玉，糖油盈口，甘冽芳香。
6、双麻桃酥：是扬州市传统名点之一，制做细致，吃口脆香，陷料咸鲜香浓，口味与众不同，四季皆适宜。
7、高邮咸鸭蛋：是地区传统名菜之一。高邮市一带出产的高邮鸭产蛋率多，蛋头大，鸡蛋黄占比大，更是以善产双黄蛋而闻名中外。
8、宝应连藕：是扬州市宝应县特色产品，连藕鲜红色顶芽，藕皮米色，藕肉亮乳白色，藕香浓厚，香甜脆爽。
9、高邮湖螃蟹：是扬州市高邮市的特色产品。高邮湖湿地公园有着充足的生态资源，更为明显的就是高邮湖螃蟹，天然，称得上天下一绝。
10、邵伯菱：是江苏扬州市特色产品，生吃脆响可口带甜，煮开后菱米酥粉爽口，香如核桃仁，味似栗子
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