【木质菜板不宜放在太阳下长时间暴晒 粘板长时间不用怎样保存】
方式：
1、菜板在使用过以后，用刀将表面刮整洁，将残余的食物残渣等化学物质刮下，留意用刀刮的情况下不能只刮切土豆丝的中心，时间长了菜板正中间会凹进来一个洞，没法应用 。
2、用较为硬的毛刷和冷水将菜板表面的间隙内的食物残渣刷洗整洁，用温水清洗一遍 。
3、阳光中的紫外光可以合理的杀掉病菌，菜板无需的情况下，清理之后放到阳光底下晾干，不但可以杀掉病菌，可以促使菜板越来越干躁，降低病菌的再次繁育，木制菜板不适合放到太阳下长期曝晒，会很容易裂开，一般2到3钟头就行 。
4、用食用油涂双面，做了再涂直到不会再消化吸收才行 。有标准立即下油里边泡浸 。避免干裂 。
5、在菜板双面匀称涂上一层盐，可以除菌一样避免菜板干裂 。
6、用塑料薄膜包好密封性 。

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