春节吃啥传统食物

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春节的传统成分有：饺子、年糕、元宵节、春卷等。此外，我们还会在春节期间吃很多其他的成分，不同的地区会有一些不同的差异，如北京：腊八粥、炸豆腐、炖羊肉等；东北：粘豆包；湖南：鸡、肉、鱼三种。
1.水饺
饺子起源于古代的角落。这个名字是“娇嫩的耳朵”，是一种古老的汉族传统意大利面，已有1800多年的历史。它是中国东汉时期南阳邓州人民医学圣人张仲景发明的第一个药用药物。
2.年糕
年糕是中华民族的传统食品，属于中国春节的时令食品。年糕应该用粘性大米或米粉蒸。在春节期间，中国的许多地区都注意吃年糕。
3.元宵
元宵节是中国汉族的传统美食之一，属于节日食俗。元宵节的做法是以馅料为载体，先拌馅料，然后摊成大圆片，晾干后切成比乒乓球小的立方块。并将馅料放入像大骰子一样的设备中，倒入江米糊，“筛”下去。当馅料相互碰撞时，江米粘在馅料表面，变成球形，变成元宵节。北方“滚”元宵节，南方“包”饺子，这两种方法和口味都是不同的食材。
4.春卷
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。它是中国民间节日的传统食品，在中国各地都很受欢迎，尤其是在江南等地。在中国南方，春节不吃饺子，吃春卷和芝麻饺子。在漳州清明节也吃春卷，民间习俗除了自己的家，经常用来招待客人。
【春节吃啥传统食物】