5条小黄鱼，约230克面线，适量生姜、青菜、食用油和少许盐 。
洗净的小黄鱼用厨房纸吸干多余的水备用 。
青菜洗净切片备用，姜去皮切片备用 。
加入小黄鱼，煎至两面金黄 。
加入适量的水，加入姜片 。
大火烧开，转小火再煮12分钟左右，直到汤色变白变浓 。
加入面线，加入青菜，根据自己的口味加入少许盐调味 。
【小黄鱼5条、面线230克左右、生姜、青菜、食用油适量、食盐少】

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