烤箱|下午茶的蛋挞怎么做？简单几步，教你在家轻松做，蛋挞香酥嫩滑蛋挞|食材|可以在|筛子|托盘

_原题为下午茶的蛋挞怎么做？简单几步，教你在家轻松做，蛋挞香酥嫩滑
现在很多有空闲时间的朋友都要去喝下午茶，去那些茶餐厅里面喝下午茶，标配可能就是蛋挞了，再配上一杯解渴的饮料，绝对非常的满足，喝一口下午茶，再咬上一口香气四溢的蛋挞，香酥嫩滑，非常的享受啊。

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下午茶的蛋挞怎么做？简单几步，教你在家轻松做，蛋挞香酥嫩滑
外面的蛋挞也不便宜，我们去吃下午茶的话，蛋挞差不多也要5~7块钱一个，除了去外面吃之外，我们也可以自己在家中制作下午茶必备的蛋挞，只需要简单几步在家就能轻松做，做好的蛋挞香酥嫩滑，一点都不比外面买的差，下面就给大家介绍一下如何制作蛋挞。

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蛋挞的制作方法
食材：鸡蛋2个，炼乳10克，奶油50克，纯牛奶120克，白糖30个，蛋挞皮9个。
首先我们要准备好所有的材料，像蛋挞皮，如果自己不在家中制作的话，我们可以去市场上买，也很容易买到，而像纯牛奶、炼乳等东西也可以在市场上面买到。在制作蛋挞的过程中，用量一定要精准，才有好的口感，所以大家准备好一个家用电子秤。

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首先准备好一个杯子，将2个鸡蛋打入杯子里面，用筷子搅拌均匀，再陆续把其他的食材按照一定的比例全部倒入杯子里面，然后用筷子继续搅拌均匀，这时候这个液体可不能够直接倒进蛋挞皮里面，因为还非常的粗糙。
这时候准备一个细密的筛子，将制作好的液体进行过筛，一定要过4~5次，这样过滤出来的液体才会更加的细腻，我们制作好的蛋挞口感也会更加的好，将筛好的蛋挞液体倒进蛋挞皮里面。

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烤箱先预热10分钟，然后将蛋挞全部放进烤盘里面，将托盘放进烤箱的中层220度烤制20分钟，然后再将托盘放到上层再烤10分钟左右，这时候蛋挞颜色差不多就可以了。新鲜出炉的蛋挞香气四溢，吃起来香酥嫩滑，吃不完的还可以放到第2天吃，同样的酥。

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小贴士
【烤箱|下午茶的蛋挞怎么做？简单几步，教你在家轻松做，蛋挞香酥嫩滑】制作蛋挞的过程非常的简单，只需要简单几步即可，第1步就是将蛋挞液搅拌均匀，这时候再准备好细密的筛子过筛，这样蛋挞液会非常的细腻，然后倒进蛋挞皮里面上烤箱烤制即可。
除了蛋挞液之外，我们还可以在蛋挞上面放一些其它的配料，比如说巧克力碎、葡萄干等，然后再放进烤箱里面烤，做出来的蛋挞别有味道，而且风味更佳。
【烤箱|下午茶的蛋挞怎么做？简单几步，教你在家轻松做，蛋挞香酥嫩滑】以上就是蛋挞的制作方法，喜欢的朋友可以在家中学习制作，如果有更好制作蛋挞的小技巧，欢迎大家在下方评论留言，与其他读者朋友一起分享讨论。