冷藏|全麦南瓜乳酪低糖欧包
_原题为全麦南瓜乳酪低糖欧包
南瓜乳酪欧包
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食材
高筋面粉200克
全麦粉50克
南瓜150克（看面团加）
牛奶50克
盐4克
鲜酵母8克
糖15克
黄油16克
【冷藏|全麦南瓜乳酪低糖欧包】馅料20克一个
奶粉10克南瓜200克
奶酪100克
代糖10克
步骤
1、提前蒸好南瓜取一部分拿去冷藏 ， 剩下拿去炒馅料
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2、除去奶酪 ， 其余材料锅中放入材料 ， 我忘记拍奶粉了 ， 炒至南瓜水稍干
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3、趁热加入软化好的100克奶酪拌匀
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4、报团后放入冰箱冷藏备用
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5、所有面团材料混合 ， 成团后加入黄油
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6、室温发酵60分钟俩倍大
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7、拿出面团 ， 拍扁排气
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8、面团拍扁揉成圆形 ， 分成八个小剂子
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9、盖上盖子或保鲜膜松弛15分钟
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10、剂子擀圆放入20克馅料收口朝下
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11、烤箱发酵功能35度40分钟
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12、筛粉 ， 拿的小瓶盖 ， 顶部沾水 ， 点南瓜子（我没有黑芝麻代替 ， 我整形没法看你们加油）割口我忘记了！！！
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13、送入预热好的烤箱上下火175度20分钟
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14、注意观察面团上色程度 ， 我新买烤箱脾气没抓好
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15、出炉待凉切就好啦！酱酱酱！
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爆浆了！！
【冷藏|全麦南瓜乳酪低糖欧包】
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