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1、膏粱，汉语词汇，拼音是gāo liáng 。释义肥肉和细粮，泛指美味的饭菜 。指精美的饮食，代指富贵生活 。
2、肥美的食物 。借指富贵人家及其后嗣 。
【膏梁是什么意思 膏梁的意思】
3、也有以“膏粱”指代名门望族的 。“凡三世有三公者曰膏粱，有令、仆者曰华腴，尚书、领、护而上者为甲姓，九卿若方伯者为乙姓，散骑常侍、太中大夫者为丙姓，吏部正员郎为丁姓” 。
4、具体来讲，“膏”是指油脂、肥肉 。“粱”指的精米、精面，也就是精加工的细粮 。细粮的粗纤维含量低，淀粉、蛋白质含量较高 。经过精加工以后，脱去了皮壳，磨细过筛，进一步去粗取精，剩下的就更加甘甜，有粘性，不会粗砾难以下咽，口感、色泽都好 。
5、五谷脱下的皮壳叫做糠，在大多数穷苦老百姓只能吃糠咽菜的年代，膏粱也就成了富裕的象征 。孔子说过一句很著名的话，叫做“食不厌精”，说的就是孔夫子爱吃精米精面，所以有人就讥讽他“四体不勤，五谷不分”，挤兑他没见过粗糙的没脱壳剥皮的粮食 。
膏粱
(1) 肥肉和细粮 。泛指肥美的食物
膏粱之味 。——《孟子·告子》
膏粱厚味
(2) 借指富贵人家子弟
伯子常自矜荫籍之美,谓 王弘曰:“天下膏梁 。唯使君与下官耳 。——《宋书·荀伯子传》
寄言纨裤与膏粱,莫效此儿形状!——《红楼梦》
膏粱
本词的基本意思是：
肥肉和细粮，泛指美味的饭菜：～子弟（指富贵人家的子弟） 。
分词解释：
膏 : 膏gāo肥，肥肉：膏粱（肥肉、细粮） 。膏腴 。膏沃 。脂油：春雨如膏 。膏泽（ａ．滋润作物的及时雨?
粱 : 粱liáng粟的优良品种的总称：一枕黄粱 。〔高粱〕一年生草本植物，子实红褐色，可食，亦可酿酒、?

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