面包|初学者的简单面包食谱--免揉葡萄干乡村面包制作( 二 ) 食谱|面团|烤箱|盖子|圆形|肉桂

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详细步骤如下：
第一阶段：
1.在一个大的搅拌碗中，测量面粉，糖，盐和酵母，然后搅拌混合。
2.加牛奶和水将其搅拌到面粉混合物中。
3.用橡皮刮刀搅拌直至形成蓬松的面团。
4.在一个单独的碗中，将葡萄干，香草和肉桂混合均匀。
5.将其添加到碗中，然后折叠成面团，直到所有面粉都被吸收为止。
6.用保鲜膜将碗盖紧，然后将其放在您的柜台上18到24小时。
第二阶段：
1.将圆形的荷兰式烤箱放在烤箱底部的架子上，然后预热到210℃ 。将计时器设置为20分钟。
2.时间到时，取下保鲜膜并撒上些许面粉。用刮刀在面团的边缘和底部打圈。
3.用面粉将面团揉成圆形。
【面包|初学者的简单面包食谱--免揉葡萄干乡村面包制作】4.使用锅架，从烤箱中取出锅，然后取下盖子。将成形的面包放入锅中，并用锅座重新盖上盖子。
5.在底架上烤30分钟。使用锅架去掉盖子并烤面包，再将面包揭开10到12分钟，或者直到变成深金褐色。
6.然后小心地将面包取出，放到金属丝架上完全冷却。
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