电饭煲|八月十五家人相聚，餐桌这两道菜不能少时间|腊肠|两道菜|备用|五花肉

_原题为八月十五家人相聚，餐桌这两道菜不能少
八月十五家人相聚，餐桌这两道菜不能少

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时光匆匆，我们送走了七月，已经迎来了八月，还有7天时间我们就迎来了我们的传统节日，月饼节（中秋节），也是我们民间常说的团圆节，在这个节日里，家里的老人像春节一样盼着自己的孩子们早些回家，和孩子们早些团聚，在这个日子里，我们大家都要吃月饼。月饼的种类有很多，馅料、形状也是各有不同，馅料有五仁的、黑芝麻的、枣泥的、蛋黄的、咸鸭蛋黄的、水果等、等等等等很多中馅料，形状也是各有千秋，但是我们比较常见的形状基本都是圆形的，象征着团团圆圆，圆圆满满。回到家一家人在一起吃一顿团圆饭，怎么能少了两道拿手菜呢？小编今天就给大家分享两道拿手菜。
第一道：电饭锅焖饭

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所需食材：
主料：大米250克、腊肠或者腊肉150克（不喜欢吃可以不放）、香菇6朵、胡萝卜200克；
辅料：适量小葱、适量生姜、生抽少许、食盐少许、白糖适量、料酒少许、鸡粉少许、香油少许。

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制作过程：
1、菜市场买回来的香菇，剪去根部洗净，备用；
2、腊肠或者腊肉放到锅里蒸一下或者用微波炉打一下，然后拿出来切片或者切块都是可以的；
3、胡萝卜去皮洗净，切小丁，生姜切丝，备用；
4、锅里放少许油，一定不要放多了，只要炒的时候不粘锅就可以，放生姜丝，腊肠翻炒一下；
5、炒出香味放入切好的香菇和胡萝卜继续翻炒；
6、淋如适量生抽，加入一点料酒，少许白糖，切好的葱花，一点点盐，不要多放，腊肠本身就有一点咸，放鸡粉或味素提鲜；
7、大米洗净，泡半个小时，放到电饭煲里面，在水里滴入两滴香油（平时煮饭的时候也可以放，煮出来的饭非常香）；
8、按煮饭键，开始煮饭；
【电饭煲|八月十五家人相聚，餐桌这两道菜不能少】9、等到电饭煲里面的水煮没有的时候，把之前炒好的菜直接都倒进电饭煲里，盖上电饭煲盖子继续煮；
10、待电饭煲煮饭结束，继续保温15分钟以上，然后用铲子将菜和饭搅拌均匀就可以了。
小编提示：
1、加入的蔬菜可以按照自己喜欢吃的菜自由添加；
2、一定要煮好之后焖15分钟以上，不然饭不会很入味。
第二道：煎五花肉

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所需食材：
主料：大猪的五花肉300克、干黄花菜300克；
【电饭煲|八月十五家人相聚，餐桌这两道菜不能少】辅料：食用油适量、食用盐适量、味精或鸡精适量、适量辣椒油、超市买的腌肉料。

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制作步骤：
1、准备好大早上去大菜市场买回来的上好大猪身上的五花肉，洗净备用；
2、把洗净的大猪身上的五花肉用大刀切成3毫米厚的大肉片；
3、超市买回来已经配好的腌肉料，把腌肉料倒入碗中；
4、加适量的水调均匀；
5、将切好的五花肉肉片和调好水的腌肉料放在一起，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏腌制3小时以上；