_原题为蜜汁叉烧肉 ， 一个电饭煲就能轻松搞定 ， 鲜嫩多汁 ， 好吃到停不下来
导读：蜜汁叉烧肉 ， 一个电饭煲就能轻松搞定 ， 鲜嫩多汁 ， 好吃到停不下来
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 叉烧肉是广东的一道特色风味美食 ， 色泽鲜亮 ， 鲜嫩多汁 ， 口感软嫩 ， 吃起来一点也不油腻 ， 深受广大朋友们的喜爱 。 叉烧肉想要做得好吃首先肉的选择很重要 ， 做这道美食一定要用梅花肉 ， 梅花肉的肉质鲜嫩不油腻 ， 久煮也不会老 ， 所以最适合做叉烧肉 。 今天老左就教你一个叉烧肉最简单好吃的做法 ， 一个电饭煲能轻松搞定 ， 鲜嫩多汁 ， 好吃到停不下来 。 来看看具体是怎么做的吧！

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做法：
1 ， 准备好所需要的食材：梅花肉一块 ， 大蒜 ， 生姜 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 3勺叉烧酱 ， 2勺蜂蜜

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【做法|蜜汁叉烧肉，一个电饭煲就能轻松搞定，鲜嫩多汁，好吃到停不下来】2 ， 把准备好的梅花肉切成厚一点的长条 ， 再用牙签或者叉子在猪肉上扎一扎 ， 这样猪肉才能更加入味 。

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3 ， 处理好的猪肉放入大碗中开始腌制：加入一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 3勺叉烧酱 ， 2勺蜂蜜 ， 姜末 ， 蒜末 ， 戴上手套下手充分抓拌均匀 。

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【做法|蜜汁叉烧肉，一个电饭煲就能轻松搞定，鲜嫩多汁，好吃到停不下来】4 ， 猪肉均匀地裹上料汁后盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏腌制4个小时 ， 中途要翻动一下使猪肉充分地入味 。

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5 ， 4个小时以后猪肉就腌制好了取出 ， 放入电饭煲中 ， 把腌制的料汁也倒进来 ， 盖上盖子选择快速煮饭模式 ， 焖煮30分钟 。

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6 ， 30分钟后翻一个面 ， 这样使肉入味更均匀 ， 盖上盖子再次选择快速煮饭模式 ， 焖煮30分钟 。

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7 ， 开盖的那一瞬间味道实在是太香了 ， 闻得我直咽口水 ， 真想咬上一口 ， 取出晾至不烫手切成薄片装入盘中 ， 再撒上一点白芝麻 ， 蜜汁叉烧肉就做好了 ， 色泽鲜亮 ， 鲜嫩多汁 ， 口感软嫩 ， 吃起来一点也不油腻

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今天就给大家分享到这 ， 喜欢吃叉烧肉的家人们记得收藏哦！做法简单易学 ， 一个电饭煲就能轻松搞定 。

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