怎样做土豆丝饼


怎样做土豆丝饼

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正宗土豆丝饼的做法如下:
1、准备好全部食材(土豆、鸡蛋、、面粉、葱、各种调味料),将土豆去皮,洗净 。
2、接着用擦丝器把土豆擦成丝,冷水浸泡几分钟,然后沥干水分放入小盆内 。将面粉、鸡蛋也一并放入盆内,再加入葱花、盐、胡椒粉,抓拌均匀 。
3、准备好烤盘,刷少许黄油预热 。
4、放入拌好的土豆丝,轻轻按压堆满,在表面撒上一点点芝麻,转中小火慢慢煎 。
5、当整个土豆饼定型了,底部金黄,翻面再煎几分钟,直至双面金黄取出就可以开吃了 。
土豆里的含水量达到了70%以上,而天然脂肪的含量不过0.1%,由于它产生的能量低,还含有一定的膳食纤维,所以吃过以后很容易使人产生饱腹感,正因为如此,它是一种很不错的减肥食物 。接下来我给你推荐土豆丝饼的4种家常做法 。
土豆丝饼的家常做法一
土豆丝饼的材料
土豆、剩米饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉
土豆丝饼的做法
1、火腿片、香葱切幼粒,红萝卜刮成丝 。
2、土豆刮丝,浸水中防止变黑 。
3、鸡蛋打成蛋液 。
4、准备米饭1小碗 。
5、蛋液中加入土豆丝、萝卜丝、香葱碎、火腿碎和玉米粉拌匀 。
6、再拌入米饭调均匀 。
7、按个人口味加适量鸡精粉、盐、胡椒粉来调味下 。
8、油锅中温,用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中,略为压扁成圆形,煎至2面金黄即可 。
土豆丝饼的家常做法二
土豆丝饼的材料
土豆,胡萝卜,青椒,青菜叶,辣椒粉,盐,黑胡椒粉,黑椒粉
土豆丝饼的做法
1、将土豆,胡萝卜,青椒切成土豆丝,胡萝卜丝,和青椒丝
2、将土豆丝,青椒丝,胡萝卜丝混合
3、在2里面的混合物中加辣椒粉,胡椒粉和两大勺面粉
4、将3里面的混合物搅拌均匀
5、准备好一个平底锅,然后,用刷子在平底锅底刷上一层橄榄油
6、将4里面的混合菜丝在平底锅内铺满,铺平
7、然后淋上适量色拉油和清水,撒上适量黑椒,然后打大火生煎
8、煎至微微冒烟,以及饼体连在一起
9、然后将饼体翻面煎,煎至呈现金黄色
10、然后,再次将病体翻面,煎至饼体连在一起,双面呈金黄色,即可
11、准备好一个干净的圆盘,将饼盛装在盘内
12、用圆形模具将一整个大饼,切分成一个个小圆饼
13、将洗净的生菜叶用模具切成花瓣形状,放在10里面的小圆饼上面,稍做整理,即可
土豆丝饼的家常做法三
土豆丝饼的材料
土豆1个,胡萝卜半个,面粉1汤匙,香菜2棵,盐1汤匙
土豆丝饼的做法
1.土豆去皮
2.土豆和胡萝卜洗干净后,分别切丝
3.把土豆丝和胡萝卜丝放进大碗里,加入1汤匙的盐进去,用手反复抓压几次,挤出土豆丝的水分,土豆丝变软就可以啦
4.把土豆、胡萝卜丝洗一下,沥干水分后放进碗里,加入香菜碎
【怎样做土豆丝饼】5.加进1汤匙的面粉,把所有材料用筷子搅拌均匀
6.烧热平底锅,把材料分成三份,慢火煎至金黄
7.翻面后,继续慢火煎着金黄,为土豆饼多翻几次身,就不怕煎糊了
土豆丝饼的家常做法四
土豆丝饼的材料
土豆 青辣椒 五香粉 盐 小葱 食油 面粉
土豆丝饼的做法
1、将土豆、青辣椒切丝,葱切末,面粉化成糊状,将前三者和盐、五香粉搅匀,成稠糊状 。
2、上平底锅开火,倒油锅烧至4-5成热用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色 。
正宗土豆丝饼的做法如下:
1、准备好全部食材(土豆、鸡蛋、、面粉、葱、各种调味料),将土豆去皮,洗净 。
2、接着用擦丝器把土豆擦成丝,冷水浸泡几分钟,然后沥干水分放入小盆内 。将面粉、鸡蛋也一并放入盆内,再加入葱花、盐、胡椒粉,抓拌均匀 。
3、准备好烤盘,刷少许黄油预热 。
4、放入拌好的土豆丝,轻轻按压堆满,在表面撒上一点点芝麻,转中小火慢慢煎 。
5、当整个土豆饼定型了,底部金黄,翻面再煎几分钟,直至双面金黄取出就可以开吃了 。