炒肉丝|15分钟营养早餐,懒妈妈也能走红朋友圈,网友:日子红红火火
_原题为15分钟营养早餐 , 懒妈妈也能走红朋友圈 , 网友:日子红红火火
天寒地冻 , 世界上最遥远的距离就是被窝和厕所的 , 更何况是起床做早餐?
这么冷的天气 , 还愿意爬起来做早餐的 , 的的确确是只有亲妈啊!
网友:厨房热气腾腾 , 日子红红火火!
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牛排 , 是所有肉类中营养价值最高的 , 是最优质的蛋白 。 张文宏医生就曾经说过早餐要注重营养 , 多吃牛排 , 别只喝粥 , 钟南山院士也曾公布过他的早餐 , 建议多吃肉、蛋、奶之类的高蛋白营养早餐 。
我们本地没什么好的牛肉和羊肉 , 老公还特意托人买到新鲜的牛肉和羊肉 , 放冰箱分袋包装冷冻起来 。
其中牛上脑一片片切好 , 略加腌制 , 煎一煎 , 5分钟不到 , 就是货真价实的牛排哦!
这样的牛排 , 自己切、自己煎 , 貌似一元成本才8元钱 , 价格比网上拼接的牛排还便宜 , 太划算了!
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白煮蛋 , 营养流失最少 , 做法最简单 , 是最物美价廉的早餐标配 。
我的做法是用蒸锅蒸 , 比水里煮更简单 , 省事儿!
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豆沙包 , 可以自己做 , 也可以买 , 我这个是速冻包子 , 以前朋友喜宴送的 , 正好早餐也一锅蒸 。
【炒肉丝|15分钟营养早餐,懒妈妈也能走红朋友圈,网友:日子红红火火】
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玉米 , 是我的最爱 , 也是与上面所有东西一锅蒸 , 很方便 。
所以 , 买一个足够大的蒸锅 , 或蒸烤箱之类的 , 还是很有必要的 , 懒人早餐必备 , 哈哈!
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蘑菇炒肉丝 , 是头天晚上剩余的 , 微波炉加热了2分钟 。
如果是早上现炒 , 我就在头天晚上切好 , 这样节约早上的时间 , 一切为了睡懒觉准备啊!
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粥是头天晚上电饭煲预约的白粥 , 早上起床后加了肉丝和青菜 , 继续煮几分钟就行 , 也很快 。
味道极其鲜美 , 这种肉菜粥 , 是儿子唯一喜欢喝的粥 。
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冬天气候干燥 , 吃完早餐 , 来个甜甜的橙子 , 是我最喜欢的事情了 。
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接下去简单说下做法 。
牛上脑切片后 , 用刀背敲一敲 。 如果有松肉锤 , 那就更好了 。
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牛排上抹点黑胡椒粉和少许盐 , 再稍微加点料酒 , 放保鲜袋里密封腌制 。
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晚上睡觉前 , 预约一锅白粥 。
第二天早上起来 , 青菜切碎 , 如果是鲜肉就加盐、料酒和酱油腌制 , 我这个是已经炒好的肉丝 , 更省事儿 。
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打开电饭煲 , 加入青菜和肉丝 , 煮至沸腾就可以 , 不会超过5分钟 。
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