怎么在美菜上开店,美菜网加盟流程介绍

作者：杨远
审校：一条辉
来源：GPLP犀牛财经（ID:gplpcn）

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近日有媒体报道加盟商去美菜总部办公。com(简称“财团”)拉横幅维权因经营亏损而迟迟得不到总部回应。
近年来， NOME、懒猫总裁、安能快递……有数不清的几个品牌加盟商“崛起” 。类似的情况在各个行业都有发生，比如奶茶、服装、生鲜等。
比如美菜这次是2014年成立的餐饮服务商，专注于生鲜供应链的能力。截至目前，累计融资金额超过60亿元，估值70亿美元。曾被业内人士视为美团的“快驴” ，饿了么的“吃货”对手。
在下沉市场，如果这些加盟商加盟Meicai.com ，在与Meicai.com签约时需要缴纳10万元的“保证金” 。
因此，这成为加盟商维权的导火索。
根据加盟商的声明，加盟美菜后，他们损失了几十万到几百万，退出项目后押金应该退还。
与此同时，加盟商对美菜给出的解决方案更是不满：以工资和设备成本各占一半的名义，根据个人情况给予不同程度的补偿，从3万到7、8万不等。
此外，据部分加盟商反映，美菜并未履行事先约定的承诺，除了前期派出销售主管外，其他包括资金、人员、供应链等支持均不到位。
加入公司后也出现了其他问题。比如美餐平台规定25%毛利率，定量日常工作等。如果没有完成，加盟商将被相应扣除。
也就是说，当一些经销商按照要求打造产品时，他们发现只能自己打折扣来达到一定的毛利率。如果后期DAU(日常生活)状态良好，一旦出现亏损，即使长期没有回报，最后去总部维权也很难得到实质性的回应。
从这个角度来看，美菜想走美团的低价补贴模式，但在一定程度上将资金压力和补贴风险转嫁给加盟商。
【怎么在美菜上开店,美菜网加盟流程介绍】加盟商的资本之困
加盟是一个很好的模式。
为了快速占领市场，很多品牌往往通过加盟来实现，这样不仅可以降低成本，还可以快速利用加盟商的资源进行资源扩张。因此，越来越多的企业选择了加盟商加盟的模式。
但如今，随着越来越多的加盟商维权事件的出现，特许经营模式蒙上了一层阴影，很多人一听“加盟”就连颜色都变了。
一位曾经做过加盟商的人告诉GPLP犀牛财经，签约之前，总部会给出一个有保证的承诺， “一句话，很好”说什么客流稳定，长期盈利。
但合同一经签订，加盟商就向总部询问一些细节，如选址、员工聘用等。而且最初的反响还是比较热烈的，但是时间长了，来自总部的回应频率变得越来越少，甚至很多问题都推给了加盟商。
不仅难以盈利，就连加盟商也面临着血本无归的局面。
比
如此次美菜的加盟商，多次维权之后得到的回复千篇一律，但到最后也难以得到满意的结果。
实际上，由于地域差异、信息不对称等因素，加盟商相对处于弱势地位。
而且据GPLP犀牛财经了解，如果一旦发生冲突事件，法律上也有针对加盟商的“冷静期”一说。
在《商业特许经营管理条例》第十二条规定中，特许人和被特许人应当在特许经营合同中约定，被特许人在特许经营合同订立后一定期限内，可以单方解除合同。
其中，被特许人指的就是加盟商，一定期限指的是冷静期，这里也是针对一些加盟商在签订合同时会有不理智的情况，法律给予的一种保护。
但值得注意的是，由于任何商业活动均存在风险，很多时候，如果加盟商已经利用盟主的资源营业，仅因为盈利状况不好而要求单方退还加盟费的，法院一般也不予支持。
困局难解？
加盟商们亏损甚至血亏的另一面，这是很多品牌企业经营过程当中转移风险的一种方式。
借助加盟商的资本快速发展，如果成功了皆大欢喜，失败了则风险完全由加盟商来承担。
如今，伴随线上GMV或线下客流量放缓见顶以后，下沉市场也成为品牌们进击的目标。但同样，下沉市场极度分散、单个市场容量小、甚至市场稳定， “新”品牌并不容易占领。
于是，加盟模式开始成为这些品牌商的首先。
这让品牌商减少了大量的品牌投入——一般而言，品牌商为了占领市场，早期基本都会走烧钱补贴的路子，其众包括美菜，早期的美菜就开展过一次全网促销活动，然而由于没有经验，在订单量陡增以后，配货司机、仓库管理人员等也全部乱套。
当然，品牌投入的成本巨大。
如果以加盟方式为主实现下沉，加盟商的身上也始终背负着巨大的经营风险，这就相当于风险转移。
此前倒闭的安能快递也是典型，一些加盟商到了正式经营以后，才发现总部还没有获得快递经营许可证，也就是所谓的“黑快递” ，到了2019年5月，安能快递宣布停止快递业务，这给加盟商造成了巨大伤害。
总是发生类似的事件之后，双方或许都该吸取教训——对于盟主来说，提高对加盟商的审核门槛，做好合约内的应尽之责；对加盟商而言，也更要擦亮眼睛辨别盟主，从盟主的收入真实性、经营资质，到自我能力是否匹配等方面，做好足够的判断与风险策略应对。
总而言之，投资有风险，加盟需谨慎。