【醋泡蒜的做法,大蒜就会变绿 醋泡大蒜头多长时间可以吃】
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根据情况，不同的温度和湿度都有影响，在常温下(约２４－２５度)以及在干燥的环境中２０天气很好 。如果湿度高，大约需要一个月 。通常浸泡50天左右，食用效果最好 。如果你不能很好地掌握时间，大蒜就会变绿 。
醋泡蒜的做法
1.准备食材(蒜头、朝天椒、陈醋)，洗净后擦干水分 。
2、蒜子剥皮后，用刀把上面的硬块切掉 。
3.用沸水烫瓶子，然后擦干水 。
将朝天椒和蒜头放入瓶中 。
倒入陈醋，喜欢甜的可以加一点白糖 。
6.盖上盖子，放在阴凉干燥的地方，贴上标签，腌制大蒜变绿 。
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