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河南面筋汤怎么做 河南面筋汤的做法第一步
材料:高筋面粉80克，熟牛肉100克，熟花生20克，海带丝20克，粉丝30克，干木耳8克，酱油3克，胡椒粉2克，鸡精1克，醋3克，香油2克 。
第二步
在面粉中加入45克清水，揉成面团 。放入大碗中，用清水浸泡10分钟 。揉面，洗去面筋 。面筋水洗净备用 。
第三步
将熟牛肉切成丁 。
第四步
面条用水变软了 。
第五步
将干木耳浸泡在水中 。
第六步
将干木耳捞出，切丝 。
第七步
锅中倒入适量水烧开，放入牛肉丁，将面筋撕成小块，放入煮熟的花生、海带、粉条、黑木耳，烧开，放入洗面筋水，拌匀，烧开 。
第八步
【河南面筋汤的家常做法】加入酱油、胡椒粉和鸡精，拌匀煮1分钟，再加入醋和香油调味 。

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