猪皮怎样做才最好吃

【猪皮怎样做才最好吃】猪皮含有胶原，是护肤的最好是食物，备受我们钟爱，那麼，猪皮怎样做才最好吃呢？下面就向各位详细介绍详尽作法，一起来瞧瞧吧！

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1、猪皮洗净，凉水下锅，加上料酒，生姜片，水开后再煮5分鐘。

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2、将煮好的猪皮捞起来，切条。

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3、小葱洗净，切角成葱丝。

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4、辣椒干用剪子裁成丝，和葱丝放进小碗中。

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5、炒勺中加入适量油，烧至起烟，泼在朝天椒丝和葱丝上。

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6、加入麻椒油和少量花椒面，添加生抽酱油，盐和米醋。

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7、放进猪皮丝，加入适量油辣子搅拌均匀，美味可口的拌凉菜猪皮就好了。

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以上是有关猪皮怎样做才最好吃的所有内容。