如今很多人喜欢吃菠菜炒鸡蛋 ， 可是却不清楚怎样做这个菜 ， 那麼 ， 下边就来讲一下怎样做菠菜炒鸡蛋 ， 一起来卡一下吧！
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1、锅中添加水烧开 ， 加入少量盐 ， 将菠菜清洗后 ， 入水里烫一下 。
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2、当菠菜的颜色变为墨绿色的情况下 ， 将菠菜捞起来过凉 。
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3、大火爆油 ， 炒散生鸡蛋 ， 待炒至橙黄色出锅 。
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4、倒进植物油 ， 葱、蒜、八角、麻椒、爆锅后放入菠菜 ， 生鸡蛋 ， 迅速煸炒 ， 添加生抽酱油 ， 盐后出锅前添加味精翻匀后 ， 熄火出锅 。
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以上是有关怎样做菠菜炒鸡蛋的所有内容 。
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