番茄酸菜鱼图片

【番茄酸菜鱼图片】

番茄酸菜鱼图片

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酸菜番茄鱼做法步骤 怎么做酸菜番茄鱼 1.材料:草鱼1公斤 , 酸菜100克 , 西红柿2-3个 。
2.辅料:辣椒20个左右 , 干辣椒6个 , 料酒一小杯 , 豆腐200g , 蚝油 , 盐 , 姜 , 葱 。
3.草鱼切片 , 用料酒、蚝油、花椒粉、盐腌制 。
4.酸菜切段 , 姜切粒 , 放入油锅炒一些辣椒粒 , 3分钟后加水烧开 , 放入切好的西红柿 。
5.放入腌制好的鱼片 , 先放鱼头和鱼骨 , 再放鱼片 , 和豆腐一起放在锅里;最后将辣椒切丝 , 与姜末、花椒一起放入温热的油中 , 煮出香味 , 淋在鱼上 。