红豆奶茶制作

文章插图
用一包牛奶一把红豆，简单5步自制无添加红豆奶茶：
市面上的奶茶多为奶茶粉冲泡而成，虽然喝起来味道不错，但是却非常不健康，今天给大家分享我在家自制的红豆奶茶，做法非常简单，学会后自己在家就能轻松做出好喝的、无添加的红豆奶茶，关键是没有添加剂，没有防腐剂！一起试着做一下吧。
【红豆奶茶制作】主料：牛奶1包、红豆1把（提前泡2个小时）
辅料：红茶1包、冰糖适量、炼乳适量、蜂蜜适量、冰块（可选）
1、红豆煮5分钟，关火焖5分钟，再煮再焖，反复3次，至红豆软烂，盛出，用适量蜂蜜泡一会。
2、牛奶煮沸，把红茶茶叶倒入牛奶中泡15分钟，晾凉。
3、根据自己的口味在牛奶中加入适量冰糖和炼乳，搅拌均匀。
4、取一个杯子，在杯底放入红豆，然后把晾凉的奶茶倒入杯中，过滤掉茶叶。
5、加入冰块，一杯香浓好喝、无添加的红豆奶茶就做好了！
1、红豆可以用超市卖的蜜豆代替，这样做起来就更省时省力了。
2、茶叶的多少，根据自己的口味选择，如果喜欢茶味重一点的可以多放点。
一步一步教给你，醇香浓郁的红豆奶茶是怎么做出来的
红豆奶茶，味道特别好，既有红豆的软糯甜香，又有浓浓的奶香，很多人都喜欢喝，那么红豆应该怎么制作呢？
红豆奶茶关键的就是红豆了，先了解红豆奶茶的红豆是怎么做出来的。
准备红豆适量，一个人喝的话大的汤勺一勺就可以了。
纯牛奶一袋，200毫升左右的，至于是什么牌子的，看你自己的爱好了。
煮红豆
红豆的具体煮法就是把红豆提前泡软，然后加入少量清水和适量牛奶一起煮到红豆软糯细滑关火，煮到红豆软烂后加糖再闷一会儿，然后乘出来待会儿用。
煮制红豆奶茶
锅内倒入白砂糖熬焦糖，注意不要有水分也不用翻炒糖，等到糖化了变成褐色再加入适量水，一小碗开水皆可以了，然后把红茶包放进去，牛奶倒进去，再小火煮到奶茶起泡泡就好了。最后把红豆倒进去融合一下就好了。
夏天喜欢冰的红豆奶茶可以单独将煮的奶茶放入冰箱里冷藏一下，之后拿出来加入煮熟的红豆捞出,完美，一杯冰凉的红豆奶茶请您品尝。
主料红豆150克牛奶250毫升
辅料绿茶适量白糖适量
步骤
1.红豆洗净，泡2小时，加水放入锅中，煮至水开。
2.准备一份绿茶，不拘品牌。
3.根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量，把绿茶放入容器里。
4.将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里，同时加入白糖让它融化，也可以选择冰糖或者蜂蜜，我是因为需要采购了，才就地取材用了白糖。
5.往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮，直至红豆煮开花。
6.准备一包牛奶，把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。
7.待红豆茶水微凉之后加入牛奶，制成红豆奶茶，放入冰箱里冰起来。
8.煮熟的红豆捞出放在杯子里，加入冰镇好的红豆奶茶。
9.一杯香浓的奶茶即成。