因为|这些厨房里的操作，一个比一个危险，大部分你都忽略了……( 二 )
文章图片
提醒：没什么提醒的 ， 炒完一个菜后赶紧把锅刷一下再炒下一个菜 ， 别偷懒就行了！
02.厨房用具使用不当
- 高压锅使用不当：
- 因为|鸡蛋不要水煮，老保姆的拿手绝活，只要2分钟，老嫩适中口感好
- 温度|用集成灶做开放式厨房好不好，集成灶好还是油烟机好
- 炊具|原来这些炊具也可以烧烤，不仅只有平底锅，快来试试吧
- 三星|2022国产旗舰持续发力，价格不占优的三星S22这些配置统治力还够吗？
- 全文共559字|“史诗级”更新！微信听长语音能暂停了，网友：这些功能也赶紧！
- 笔记本电脑|年货节，这些手机值得买！新年败家购机不完全指北
- 做法|高颜值的几道美味佳肴，厨房小白也能轻松学会，好吃实惠又下饭
- 锐龙|为什么AMD只推出一款锐龙7 5800X3D？因为资源都优先给Milan-X了
- Kindle|互联网上这些外国“键盘好人”的彩虹屁，看得人实在是太开心啦
- 机器人|老销售是怎么选电销机器人的？如何避坑？这些点需要注意
高压锅作为童年阴影不是没有道理的 ， 几乎每年新闻上都会报道高压锅爆炸的新闻 。 这不 ， 之前扬州就有一位70岁的大爷在使用高压锅时高压锅爆炸 ， 万幸的是大爷没有被炸伤 。
其实这个大爷在操作上没有任何不当 ， 高压锅爆炸的原因是老化 。 高压锅的使用期限一般是5年 ， 如果超出这个年限最好更换高压锅 。
文章图片
另外 ， 山东一名女士在用高压锅煮稀饭时 ， 排气阀被米粒堵住 ， 于是在手动排气过程中高压锅爆炸了 。 这名女士重度烫伤 ， 得不偿失！
文章图片
提醒：高压锅千万不要超龄使用 ， 5年一更换；不要用高压锅煮稀饭、豆类和海带汤等；锅内食物千万不要超过总容积的4/5 。
微波炉使用不当：
其实因微波炉使用不当造成爆炸的案例也有不少 ， 最典型的就是用微波炉加热鸡蛋 。 因为鸡蛋壳在微波炉内受到热量时会膨胀 ， 当气体达到一定程度后 ， 爆炸自然就发生了 。 需要注意的是 ， 去掉蛋壳加热也是不行的哦~
文章图片
提醒：所有袋子、一次性塑料容器、有金属装饰的盘子以及水果和泡沫塑料盒等都不要放到微波炉里去 。 如果非要用微波炉加热鸡蛋 ， 建议把鸡蛋剥壳 ， 再放到容器中打散掉 ， 最好再用牙签戳开一些小孔 。
油锅使用不当：
首先提醒一点 ， 冷冻食品一定不要放入油锅中 。 因为这个时候食物外层的冰会马上转换成水蒸气 ， 油锅迅速沸腾 ， 锅里的食物被炸飞是小事 ， 起火爆炸才是大事 。
文章图片
还有一点是油锅起火后的应对措施 ， 大部分人的本能反应是倒水进去 ， 这个肯定不对！
提醒：冷冻食品必须解冻后才能放到油锅里；油锅起火后第一件事是关闭火源 ， 再从侧面慢慢用锅盖盖上油锅 。
燃气使用不当：
大部分人做饭时只要火点着了 ， 基本上不会关注火焰的情况 。 殊不知 ， 火焰如果不充分燃烧就会产生二氧化硫和氡气 。 这些气体一旦进入我们的呼吸道 ， 对身体有极大危害 。
另外 ， 天然气和煤气泄漏也需要注意 。 很多时候燃气泄漏并不严重 ， 再加上没有遇到明火 ， 所以没有酿成大祸 。 但眼看冬天就要来了 ， 家家户户基本上都门窗紧闭 ， 再加上很多衣物在这个时候容易产生静电 ， 这个时候如果出现泄露就很危险了 。
不信你看浙江的这位老太 ， 就是因为衣服静电碰上了泄露的燃气 ， 引发羽绒服爆炸！
文章图片
提醒：浅蓝色火焰是正常颜色 ， 如果火焰呈现出红色或者黄色 ， 就赶紧关闭燃气检查到底哪里出现了问题 。 燃气使用完后记得及时关闭 ， 燃气管道使用到达一定时间后最好记得更换 。
【因为|这些厨房里的操作，一个比一个危险，大部分你都忽略了……】厨房是做饭的地方 ， 本应该是我们幸福的起点 ， 不应该成为悲剧的起点 。
希望每个人在做饭时都能记得上面这些问题 ， 避免酿成惨剧 。 尤其是家里有中老年人的 ， 一定要让他们知道这些常识！