做法|比吃排骨都爽13道家常菜，开胃下饭再无对手，好吃不贵超值划算！酱汁|大小|烤箱|可乐鸡翅|锡纸

_原题为比吃排骨都爽13道家常菜，开胃下饭再无对手，好吃不贵超值划算！
【健康三餐】蜂蜜芥末土豆烤鸡胸

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用料
土豆400-600克，切食指大小的条；鸡胸600克，切两个手指粗细左右的条；中等大小洋葱2个，切末或切丝；鲜迷迭香或百里香1束；橄榄油适量；盐和黑胡椒适量；酱汁部分；法式第戎芥末酱（dijonmustard）2大勺；芥末籽酱（grainymustard）（见贴士1）3大勺；鲜柠檬汁或白醋1/2杯， 2个中等大小柠檬的量；橄榄油1大勺；蜂蜜1-3大勺；蒜末3瓣中等大小的蒜；盐和黑胡椒适量
做法
烤箱预热390F/200C 。
切好土豆条备用。
锅热后，放一些橄榄油，中火煎洋葱到变软变焦黄色，关火。
把土豆条均匀码放在洋葱上面，淋上适量橄榄油、盐和黑胡椒。盖锅盖或盖锡纸，入烤箱烤15-20分钟到土豆变软。
烤土豆的同时，把鸡胸切成条，调好酱汁备用。
尝一下酱汁，因为还要混合其他食材，味道比空口吃略重即可。
酱汁浓稠度，比水略稠，以拿起勺子能快速流下最好。
把锅取出来，均匀地铺上鸡胸，淋上酱汁，用勺子背面把酱汁抹匀，在表面撒一些迷迭香或百里香。盖盖子或盖锡纸，继续烤20分钟。
20分钟后，拿掉盖子或锡纸，把烤箱调到烧烤低档（grill或broil档）继续烤10分钟左右，到鸡胸变金黄色。趁热食用。（如果不在意上色的话，可以省掉grill这步骤，直接盖着盖子烤熟即可，这样更嫩）
烤箱版~照烧三文鱼

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用料
三文鱼300g；洋葱（配菜）1粒；黄瓜（配菜）1条；照烧酱（市售）适量；色拉油/橄榄油一点点；海盐一点点
做法
三文鱼（带皮），刮去皮上的鳞片，冲洗干净后用厨用纸巾吸干水份，备用。
洋葱去皮切厚片，约0.7cm左右。
黄瓜切丝。
烤箱预热220摄氏度。
烤盘垫锡纸，在锡纸上涂点色拉油。将洋葱厚片放在锡纸上面，在洋葱片上刷点油，再撒上点海盐，放入烤箱烤至边边上色即可取出摆盘，作为垫底配菜~
烤盘垫锡纸，放上葱段几条，将三文鱼皮向下放在葱段上，放葱段是为了去腥增香，同时也避免烤熟后的鱼黏连烤盘~
烤之前在鱼肉上撒一些海盐再淋上几滴橄榄油或色拉油，入200-220度烤箱烤熟，约8~10分钟左右，视鱼的厚度大小决定。烤熟后刷上照烧酱，再放回烤箱烤1-2分钟，待酱汁冒泡泡时取出，在刷上一层照烧酱就可以装盘了~
可乐鸡翅，爱上你只是因为寂寞

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用料
鸡翅中8个左右；生抽3大勺约40克；黑胡椒粉1－2克；盐2克；可乐150-200ml；蒜4-5瓣；姜拇指大小的一块切片
做法
鸡翅中洗净之后，烧一锅开水，水开后将鸡翅丢进去滚1-2分钟。然后捞出控干水。
将3大勺生抽、1小勺盐、1小勺黑胡椒粉倒入一个小碗里搅匀，尝尝，比你平时的口味略咸就刚刚好。蒜拍扁，姜切片。
炒锅倒油，中火，等看到油锅有一点点冒烟时，将蒜姜下锅，翻炒。
闻到香味时，将鸡翅下锅，翻炒几下。
把调好的汁倒进去。
然后再倒可乐，基本上没过鸡翅就可以。别倒多了，要不然太甜不好吃。
然后继续保持中火，不用盖盖，你就时不时的翻一翻鸡翅就行了，免得鸡皮沾锅，破了相不好看。